Cá kho chè xanh ngon hấp dẫn

Món cá kho hàng ngày của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được kho với chè xanh, bởi cá kho sẽ không còn mùi tanh nữa, chỉ còn mùi béo ngậy của thịt cá và mùi hương thơm chè xanh thoảng thoảng...

Nguyên liệu làm món cá kho chè xanh

  • 500g cá trắm
  • 1 cốc nước chè xanh (hoặc 1 nhúm lá chè)
  • Hành khô, sả, giềng, nghệ, khế, ớt
  • Đường, nước mắm, bột canh, muối hạt, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Nếu có sẵn nước hàng, bạn hãy đổ ra bát khoảng 2 thìa nhé! Nếu không có sẵn, bạn cho 1 thìa canh đường vào chảo cùng 2 thìa café nước lọc để canh nước hàng. cach lam mon ca kho che xanh_1 Bước 2: Cá trắm làm sạch, rửa sạch bụng cá sau đó cắt cá thành những miếng cá vừa ăn. Bóp muối vào cá để bớt mùi tanh rồi rửa sạch, để ráo. cach lam mon ca kho che xanh_2 Bước 3: Hành khô thái lát. cach lam mon ca kho che xanh_3 Bước 4: Riềng thái miếng nhỏ, sả cắt khúc. cach lam mon ca kho che xanh_4 Sau đó lót sả và riềng xuống đáy nồi. Bước này giúp cho cá không bị cháy bén dưới đáy khi kho. cach lam mon ca kho che xanh_5 Bước 5: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô với chút dầu ăn. cach lam mon ca kho che xanh_6 Bước 6: Sau đó cho cá vào chiên áp chảo. Chỉ cần hai mặt cá xém xém lại là được nha! cach lam mon ca kho che xanh_7 Bước 7: Gắp cá vào nồi kho, đổ nước chè vào (nếu dùng lá chè thì bạn xếp trực tiếp lá chè vào nồi kho rồi thêm 1 bát con nước nóng), thái nghệ, khế, ớt, đổ nước hàng, thêm 2 thìa mắm, 1 thìa gia vị vào nồi rồi đậy nắp đun sôi. Kho đến khi cá cạn nước. cach lam mon ca kho che xanh_8 Món cá kho hàng ngày của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được kho với chè xanh, bởi cá kho sẽ không còn mùi tanh nữa, chỉ còn mùi béo ngậy của thịt cá và mùi hương thơm chè xanh thoảng thoảng... Cùng bắt tay vào món cá kho chè xanh cho cả nhà thưởng thức nha! cach lam mon ca kho che xanh9 Chúc bạn ngon miệng!

TAGGED: Khám PháẨm Thực

Bài Viết Liên Quan

Giới thiệu tới toàn thể mọi người mTainhac.info - một website tai nhac mp3, video clip nhạc, album nhạc hoàn toàn miễn phí cho tất cả các dòng điện thoại. Với hệ thống tìm, tải nhạc dễ sử dụng bạn sẽ dễ dàng tìm lấy bài hát bạn yêu thích. Ngoài ra website còn hỗ trợ nghe nhạc online. Tất cả đều miễn phí và bạn chỉ cần có một chiếc điện thoại có kết nối internet

1086 lượt xem

Nhận xét